این میوه خوشطعم، منبعی غنی از فیبر، آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی نظیر کلسیم و پتاسیم است. مصرف انجیر باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تنظیم قند خون میشود.
انجیر خشک ایران به دلیل طعم طبیعی و روشهای سنتی تولید، در بسیاری از نقاط جهان از جمله اروپا و خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. این محصول بهعنوان جایگزینی سالم برای شیرینیهای فرآوری شده توصیه میشود.
انجیر خشک را میتوان به تنهایی، همراه با چای یا در ترکیب با دیگر میوههای خشک و آجیل مصرف کرد. همچنین این محصول در تهیه انواع شیرینی، کیک و دسر کاربرد زیادی دارد.
انجیر صدیک (استهبان)
انجیر غنچه (استهبان)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.